VTS-500 型立式真空滚揉机 - 滚揉机设备 - 九州平台(上海)有限公司

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产品详情

美国BIRO VTS-500 型立式真空滚揉机,提高产出率、添加辅料、嫩化肉质等肉制品产业常用设备。

在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到按摩、腌渍作用。

腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;

可以改善产品的内部结构。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,最大的增加滚筒内的摔打空间。


技术参数

本机特点:滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便。

规格参数:

机身材质:不锈钢材质的机壳、滚筒及机箱

滚筒电机规格:0.56 KW,可变速度,115 V,60 Hz,单相

真空泵电机规格:0.56 KW,115 V,60 Hz,单相,带过滤网的外置水分捕集管

滚筒容量:大约可达227千克

标准配置:0-99分钟计时器,循环模式(运行-停泵-运行),外置水分离器,真空管线过滤器,停泵/运行/点动运行开关,带有锁定功能的旋转脚轮,长度为2.4m的电线及插头115伏, 用于安全关机的光电监测器

可选配置:(附加费用) 变频控制器    50 Hz,瞬时换向开关,可伸缩脚架

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